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夏季防痛风 这些日常饮食多留心!

来源:福州御和堂中医 作者:御和堂中医 发布时间:2021-06-30 浏览次数:214 次

导语:

夏日大排档+啤酒=你好=肾内科痛风患者多!日常饮食与痛风的预防密切相关。尤其是体检报告上尿酸偏高的朋友,要小心避免痛风痛! 海鲜和鱼类:基本上所有的贝类和鱼类都是中高嘌呤

  夏日大排档+啤酒=你好=肾内科痛风患者多!日常饮食与痛风的预防密切相关。尤其是体检报告上尿酸偏高的朋友,要小心避免痛风痛!

胡其松

  海鲜和鱼类:基本上所有的贝类和鱼类都是中高嘌呤食物,有些还含有超高嘌呤,如凤尾鱼、沙丁鱼、鲢鱼、鲭鱼、白鲳、白带、鲨鱼、武昌鱼、黑鱼。三文鱼、草虾、虾干、虾干、皮皮虾、蟹黄以及牡蛎和扇贝等贝类应尽量避免。但有些食物如虾、蟹、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、秋刀鱼、鲍鱼等。它们是中等嘌呤食物,可以根据尿酸和痛风发作少量食用。

  动物的内脏:如脑、肝、肾、心脏等,属于高嘌呤食物,应避免食用。

  肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。它们是嘌呤含量中等的食物,而小牛肉、羊肉和乳猪的嘌呤含量极高,应避免。

  酒精:酒精会影响嘌呤的代谢,导致血液中尿酸升高。啤酒是一种高嘌呤饮料。痛风患者应避免大量饮酒。

  鸡精、浓缩鸡汁、鱼子酱——餐厅或外卖经常添加大量高嘌呤调味料,如鸡精。即使没有贝类和内脏,这些调味料的嘌呤含量也非常高。建议痛风患者尽量少吃。

  脂肪:如蛋糕、饼干、巧克力、冰淇淋、奶油和黄油。这些食物都是低嘌呤食物,但高脂肪食物会抑制尿酸排泄。对于高尿酸血症和痛风患者,应限制食用。

  富含果糖的水果和饮料:如香蕉、甘蔗、蜂蜜、果汁、甜饮料等。果糖可增加尿酸生成,引起血液中尿酸升高,与痛风发病率增加有关,因此痛风患者应避免服用。

  被误解的食物(可根据具体情况选择)

  一些蔬菜:香菇、紫菜、香菇、菜花、芦笋、豆类等,都是长期被滥用的食物。虽然嘌呤含量很高,但最近的研究表明,这些蔬菜并不会增加发病率。血液中的尿酸和痛风相反,这些食物都是碱性的,吃可以碱化尿液,有利于尿酸的排泄,降低血液中的尿酸水平。

  豆类和豆制品:豆类和干豆腐属于中等嘌呤食物。传统观念认为,大量豆类和豆制品会诱发痛风发作。不过,最新研究表明,豆类可以增加血尿酸合成,还含有尿酸排泄物质,而后者的作用更为显着。豆腐和豆浆在生产过程中会流失大量的嘌呤。实际嘌呤含量非常低。豆类和豆制品不会增加痛风发作的频率。

  柠檬、橙子、醋、酸奶:这些口味虽然呈酸性,但消化后呈弱碱性,属于碱性食物,可减少尿酸重吸收,增加尿酸排泄。

  咖啡和茶:近年来研究发现,喝茶对血液中的尿酸没有明显影响。咖啡甚至可以降低血液中的尿酸水平,减少痛风的出现。适量饮用。

  ='baidu_ssp__wrapper_u1546723_0' 牛奶:特别是脱脂牛奶,嘌呤、脂质、蛋白质含量低,适合痛风患者食用。

 

  但要记住的是,研究结果是基于大规模的统计数据,应该根据每个人的实际情况,以充足和均衡的饮食为基础。

夏日大排档+啤酒=你好=肾内科痛风患者多!日常饮食与痛风的预防密切相关。尤其是体检报告上尿酸偏高的朋友,要小心避免痛风痛!

  传统劲旅(不建议食用)

海鲜和鱼类:基本上所有的贝类和鱼类都是中高嘌呤食物,有些还含有超高嘌呤,如凤尾鱼、沙丁鱼、鲢鱼、鲭鱼、白鲳、白带、鲨鱼、武昌鱼、黑鱼。三文鱼、草虾、虾干、虾干、皮皮虾、蟹黄以及牡蛎和扇贝等贝类应尽量避免。但有些食物如虾、蟹、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、秋刀鱼、鲍鱼等。它们是中等嘌呤食物,可以根据尿酸和痛风发作少量食用。

动物的内脏:如脑、肝、肾、心脏等,属于高嘌呤食物,应避免食用。

肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。它们是嘌呤含量中等的食物,而小牛肉、羊肉和乳猪的嘌呤含量极高,应避免。

酒精:酒精会影响嘌呤的代谢,导致血液中尿酸升高。啤酒是一种高嘌呤饮料。痛风患者应避免大量饮酒。

  异军突起(不建议食用)

鸡精、浓缩鸡汁、鱼子酱——餐厅或外卖经常添加大量高嘌呤调味料,如鸡精。即使没有贝类和内脏,这些调味料的嘌呤含量也非常高。建议痛风患者尽量少吃。

脂肪:如蛋糕、饼干、巧克力、冰淇淋、奶油和黄油。这些食物都是低嘌呤食物,但高脂肪食物会抑制尿酸排泄。对于高尿酸血症和痛风患者,应限制食用。

富含果糖的水果和饮料:如香蕉、甘蔗、蜂蜜、果汁、甜饮料等。果糖可增加尿酸生成,引起血液中尿酸升高,与痛风发病率增加有关,因此痛风患者应避免服用。

  被误解的食物(可根据具体情况选择)

一些蔬菜:香菇、紫菜、香菇、菜花、芦笋、豆类等,都是长期被滥用的食物。虽然嘌呤含量很高,但最近的研究表明,这些蔬菜并不会增加发病率。血液中的尿酸和痛风相反,这些食物都是碱性的,吃可以碱化尿液,有利于尿酸的排泄,降低血液中的尿酸水平。

豆类和豆制品:豆类和干豆腐属于中等嘌呤食物。传统观念认为,大量豆类和豆制品会诱发痛风发作。不过,最新研究表明,豆类可以增加血尿酸合成,还含有尿酸排泄物质,而后者的作用更为显着。豆腐和豆浆在生产过程中会流失大量的嘌呤。实际嘌呤含量非常低。豆类和豆制品不会增加痛风发作的频率。

柠檬、橙子、醋、酸奶:这些口味虽然呈酸性,但消化后呈弱碱性,属于碱性食物,可减少尿酸重吸收,增加尿酸排泄。

咖啡和茶:近年来研究发现,喝茶对血液中的尿酸没有明显影响。咖啡甚至可以降低血液中的尿酸水平,减少痛风的出现。适量饮用。

='baidu_ssp__wrapper_u1546723_0' 牛奶:特别是脱脂牛奶,嘌呤、脂质、蛋白质含量低,适合痛风患者食用。

但要记住的是,研究结果是基于大规模的统计数据,应该根据每个人的实际情况,以充足和均衡的饮食为基础。 

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