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胃溃疡病人饮食的基本原则

来源:福州御和堂中医 作者:御和堂中医 发布时间:2021-04-13 浏览次数:144 次

导语:

消化性溃疡的发生发展及预后与不合理饮食密切相关,因此防治溃疡病应从合理饮食入手。胃溃疡病人饮食的基本原则是:应有利于症状缓解、溃疡愈合、营养供应。
  消化性溃疡的发生发展及预后与不合理饮食密切相关,因此防治溃疡病应从合理饮食入手。胃溃疡病人饮食的基本原则是:应有利于症状缓解、溃疡愈合、营养供应。
胃溃疡病人饮食的基本原则
  溃疡性疾病初期,应忌食肉场、鸡汤、甜羹等,因为这些食物能刺激胃酸分泌过量,不利于溃疡愈合。进食时,应绝对避免吃坚硬、粗糙、含纤维素较多的食物,如油炸食品、芹菜、笋、韭菜、甜酸水果等,不仅增加肠胃负担,还可直接刺激溃疡面,造成疼痛,甚至诱发溃疡出血、穿孔等严重并发症。
  溃疡者不宜吃得过饱,以免造成胃内食物淤积,促进胃酸分泌而加重病情。平常吃点含糖量较少的饼干或干馒头,因为馒头干香酥可口,容易消化,进入胃里可将胃酸中和,从而减轻胃酸对溃疡面的刺激和腐蚀,有利于溃疡面的止痛和修复。应注意饮食中可保护胃粘膜的食物,如牛奶、鸡蛋等,但应注意少食多餐。鱼和虾不仅富含易消化的优质蛋白质,而且富含有益于粘膜修复的微量元素锌。经常食用土豆能有效防治胃十二指肠溃疡,一般6周以上连食热土豆,可使溃疡面逐渐缩小,愈合。
  此外,应少吃生冷兼寒的食物,如梨,西瓜,黄瓜,兔肉,鳗鱼,田螺等。还要少吃太热的食物,以免造成胃部血管扩张、充血,而诱发溃疡出血。红、蒜、酒等均可刺激溃疡病灶而加重病情,故需少食或不食。甘薯、南瓜等含气多的食物及糖、甜、酸的食品,如月饼等,也应尽量少吃或不吃。
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