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你知道预防大肠癌的方法吗?

来源:福州御和堂中医 作者:御和堂中医 发布时间:2022-04-18 浏览次数:50 次

导语:

大肠癌是大肠中的癌症问题。那么,你知道预防大肠癌的方法吗?1.使用铁锅,少用不粘锅或不锈钢锅。用铁锅烹饪可以增加食物中铁的含量,有助于预防肠癌。不粘锅表面涂的防粘物质会进入食物,大量的这种物质会对人体致癌。但是,不锈钢锅含有铁、铬、镍等重金属。在烹饪酸性和碱性食物时,这些重金属会融入食物中。

  大肠癌是大肠中的癌症问题。那么,你知道预防大肠癌的方法吗?

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  1.使用铁锅,少用不粘锅或不锈钢锅。用铁锅烹饪可以增加食物中铁的含量,有助于预防肠癌。不粘锅表面涂的防粘物质会进入食物,大量的这种物质会对人体致癌。但是,不锈钢锅含有铁、铬、镍等重金属。在烹饪酸性和碱性食物时,这些重金属会融入食物中。

  2.用煎、爆炒等方法直接煮肉。可以把原料裹在面糊里,然后油炸、炒等烹饪方式虽然可以做出美味的菜肴,但炸丸子、炸鱼、炸牛排中的致癌物质更多。这是因为肉类中的蛋白质在高温下会产生致癌物质。因此,人们可以在原料周围裹上一层浆糊,放入油中油炸。

  3.蔬菜不宜长时间浸泡。要先洗后切,切了再炒,炒了再吃,否则蔬菜中的维生素会流失。

  4.烹饪时,温度应控制在180℃以内。不要在高温下连续油炸。如果油温过高,烹饪时间不要超过2分钟。这样可以有效减少食物中的致癌物,预防肠癌。

  5.烹饪时可适当使用醋,保护维生素不被分解,预防肠癌。

  6.每做一道菜都要刷锅。上一道菜留下的锅垢里很可能有致癌物质,所以每道菜炒完后都要把锅清洗干净。

      温馨提醒:以上是对该疾病的相关讲解,希望能对有所帮助,如果你还有什么不懂的地方,可以与福州肿瘤中医院联系,你可以在线预约,也可以通过正规程序直接到医院就医!

本文标题:你知道预防大肠癌的方法吗?
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