简单来说，食道癌就是发生在食道的癌症，和饮食不规律有很大关系。由于工作或学习的原因，特别是在年轻人中，人们可能没有意识到，当压力越来越大时，饮食习惯变得极不规律，在食物的选择上也出现了问题，从而对食道的损害一步步加深，从而引发食道癌。

　　导致食道癌的饮食习惯有哪些？

　　1.腌肉吃多了

　　腊肉中含有大量的亚硝酸盐。过量食用会对身体造成很大的伤害，进而增加患食道癌的概率。咸鸭肉、排骨之类的腌肉，因为有些人喜欢这个味道，所以会吃多。

　　2.长期吃泡菜

　　咸菜配米饭和面条很好吃，但不能满足口感，还会给身体带来伤害。咸菜含亚硝酸盐过多，亚硝酸盐过多会导致食道癌，所以要少吃咸菜。

　　3.总是吃太热的食物

　　有些人喜欢吃辣，有些人因为工作原因吃太多辣。热的食物长期来看对食道是难以忍受的，因为它的温度会对食道和消化道上的黏膜造成损伤，产生炎症症状。久而久之，反复刺激可能导致食道癌。

　　4.总是抽烟喝酒

　　吸烟会对人的健康造成很大的危害，因为酒精具有刺激性，长期大量饮酒会严重刺激肠胃，导致食道癌。吸烟是大家常说的坏习惯，因为烟雾中有很多有害物质，有时高温会造成食道损伤。再加上有害的化学物质，大大增加了患食道癌的概率。

　　5.饮食太辣

　　有些人喜欢吃辣，长期吃太多辣椒容易引起严重的肠胃不适。简单的表现就是腹泻腹痛，时间长了可能会导致食道癌。辛辣饮食可以偶尔吃，还是清淡饮食为主。

　　与食道癌饮食不健康密切相关。我们在日常生活中一定要注意饮食习惯的问题，避免那些不健康的食物，养成良好的生活习惯。我们应该尽量远离烟酒，把食管癌的发病率降到最低。

本文标题：导致食道癌的饮食习惯有哪些？
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