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怎么做才能预防胃癌呢?

来源:福州御和堂中医 作者:御和堂中医 发布时间:2022-04-15 浏览次数:66 次

导语:

现在很多不健康的饮食会增加我们胃的负担,导致胃病的发作。胃癌就是其中之一。那么怎么做才能预防胃癌呢?1.少吃或不吃咸菜腌制的蔬菜含有大量的亚硝酸盐和仲胺。在胃内适当的酸度或细菌的作用下,可合成亚硝胺类化合物,为强致癌物。所以食物要新鲜,提倡冰箱。2.不吃或少吃烟熏和油炸食品熏鱼、腊肉

  现在很多不健康的饮食会增加我们胃的负担,导致胃病的发作。胃癌就是其中之一。那么怎么做才能预防胃癌呢?

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  1.少吃或不吃咸菜

  腌制的蔬菜含有大量的亚硝酸盐和仲胺。在胃内适当的酸度或细菌的作用下,可合成亚硝胺类化合物,为强致癌物。所以食物要新鲜,提倡冰箱。

  2.不吃或少吃烟熏和油炸食品

  熏鱼、腊肉含有大量致癌物质,如3-4苯并芘、环状芳烃等。油炸、烘烤、烧焦的食物和重复使用的高温食用油也含有这类致癌物,应尽量少吃。

  3.不要吃发霉的食物

  在我们的日常生活中,经常会遇到发霉变质的食物,这是由于霉菌污染造成的。一些霉菌是有毒的真菌,是强致癌物。同时,有些食物在有毒真菌的作用下,会产生大量的亚硝酸盐和仲胺。进入体内后,在一定条件下,胃可以合成亚硝胺类化合物,致癌。

  4.不抽烟,少喝酒

  吸烟也与胃癌有关。烟雾中含有苯并芘、多环芳烃、二苯并咔唑等致癌或促癌物质,是食管癌、胃癌的诱因之一。虽然酒精本身不是致癌物,但烈性酒精会刺激胃黏膜,损伤黏膜组织,促进致癌物的吸收。如果同时喝酒抽烟,危害更大。因为酒精可以增强细胞膜的通透性,从而增强对烟雾中致癌物质的吸收。

  5.养成良好的饮食习惯

  如果饮食不规律定量,暴饮暴食,吃得太快太烫,对胃是一种损伤性的刺激,与胃癌的发生有一定的关系。同时,高盐摄入和吃饭时生闷气也与胃癌有关。

  6.多吃新鲜蔬菜和水果

  多吃含维生素A、B、E的食物,适当加强蛋白质的摄入,保护胃黏膜。

  以上就是该疾病的相关知识讲解,希望能给你带来一些帮助。如果还有什么不了解的或者别的问题可以选择在线咨询。

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