福州哪里专业治胃癌较好？近年来，越来越多的人提倡清淡的饮食，即低油、少糖、少盐和不辣的饮食。清淡的饮食不仅可以在很多方面储存食物的营养，还可以降低各种疾病的风险。例如，清淡的饮食有利于降低胃癌的风险。作为一种多发性恶性肿瘤，我相信我们都知道胃癌的危害。据统计，必须注意预防工作，尽量降低胃癌的风险，以免影响生存期和生活质量。

　　清淡饮食为什么能降低胃癌的风险？主要原因是研究发现，胃癌的发病率与过油食品、多盐食品和辛辣食品密切相关。油炸食品含油量高，经常食用会增加患胃癌的风险。主要原因是油温过高容易分解大量杂环胺、多环芳烃等强致癌物，导致油炸食品含有大量致癌物，经常食用会诱发胃癌等肿瘤疾病。此外，用盐腌制的食物中含有大量的亚硝酸钠，进入体内后可转化为亚硝酸，是一种强致癌物，会增加胃癌的风险。适当食用辣椒、大蒜、辣椒、葡萄酒等辛辣食物，不仅不会引起胃癌，还能起到预防作用。但长期大量食用辛辣食物会刺激胃，从而增加患胃癌的风险。因为过油、多盐、辛辣食物都会增加胃癌的风险，所以清淡饮食有利于降低胃癌的风险，日常生活中一定要注意。但长期大量食用辛辣食物会刺激胃，从而增加患胃癌的风险。

　　除了清淡饮食可以降低患胃癌的风险外，在日常生活中多吃抗胃癌食物也可以预防胃癌。目前，有许多食物具有抗胃癌作用，如洋葱。研究发现，经常吃洋葱的人患胃癌的风险比少吃或不吃的人低25%。此外，经常吃大蒜、蘑菇、西红柿、西蓝花、萝卜、苹果、草莓、柑橘、无花果等，也可以降低胃癌的风险，日常生活必须经常吃。

　　因为胃癌的病因不是很清楚，预防工作不能完全避免它的发生，因此，在预防胃癌的同时，降低患病风险，也要注意胃癌的筛查，特别是上腹部不适、腹痛、食欲不振、消化不良、呃逆、黑便、吐血、减肥、贫血、疲劳等症状，以便尽快诊断，改善胃癌的康复。胃癌确诊后必须积极治疗，尽快控制病情，改善症状，增加生存期，提高生活质量，甚至完成康复或长期肿瘤生存。

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